牧羊人的故事

       故事發生在一千年前的非洲大陸，素有“非洲屋脊”之稱的埃塞俄比亞有這樣一位牧羊人，日復一日的在埃塞俄比亞的高原放牧。一天，這個叫卡爾迪的牧羊人突然發現他的羊群異乎尋常的興奮起來。一頭霧水的卡爾迪經過長時間的觀察后，終于發現羊群們正在啃食一種看起來很像紅色的櫻桃的果實，正是這種果實魔法般的讓他的羊群興奮異常。這是什么？卡爾迪心中疑惑著。在好奇心的驅使下，他隨手摘下了一顆果實，而這位牧羊人也因此而創造一段歷史，并銘記史冊。他忐忑的吃下了手中的漿果，不一會兒的功夫，他也不知不覺的興奮起來，竟隨著羊群翩翩起舞。太神奇了！真的太神奇了！激動的卡爾迪決定帶一些果實回去，告訴他們這種漿果的非凡魔力并分給了附近修行的人們，大家驚喜的發現食用過后，神清氣爽元氣滿滿，晚間禱告的時候也沒有以前的困倦感了。不久在當地迅速流行了起來。

       雪克·歐瑪的傳說

       另一些傳說是阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護圣徒雪克·卡爾第之弟子雪克.歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長，但因犯罪而被族人驅逐。雪克·歐瑪因此而被流放到該國的俄薩姆，在這里偶然發現了咖啡的果實，這是一二五八年的事。一日，歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著，看見枝頭上停著羽毛奇特的小鳥在啄食了樹上的果實后，發出極為悅耳婉轉的啼叫聲。他將此果實帶回并加水熬煮，不料竟發出濃郁誘人的香味，飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除，元氣十足。歐瑪便采集許多這種神奇的果實，遇見有人生病時，就將果實做成湯汁給他們飲用，恢復了精神。由於他四處行善，受到信徒的喜愛，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發現這種果實而受到禮贊，人們并惟崇他為圣者。而當時神奇的治病良藥，據說就是咖啡。