因此本文將從下面幾個方面來跟大家交流一下：

       1、什么是掛耳包？

       2、選購掛耳包的時候應該注意什么？

       3、市面上常見的掛耳包應該如何選購？

       4、如何沖煮一杯美味的掛耳咖啡？

       首先我們要了解什么是掛耳包？

       掛耳包是一種簡單的咖啡沖煮方式。起源于日本再經由中國臺灣發揚推廣，隨著這兩年的精品咖啡浪潮而普及開來。

       掛耳咖啡不同于速溶咖啡，掛耳包是通過把新鮮烘焙的咖啡豆預研磨成合適大小的咖啡粉，再和濾紙一起打包成單獨的小包裝，便于保鮮和攜帶。

       掛耳包本質上就是手沖咖啡（滴濾式）的簡化版，雖然省去了研磨，但是在沖煮的時候還是有幾點需要注意的。關于沖煮的方法與技巧將在本文的后續部分詳細說明。

       常見的掛耳包是下面這個樣子：

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